Миронова Н.Г.

Публикации

  • Кобилінська О.В., Ковбаса В.М., Ромашко О.В., Миронова Н.Г. Дослідження впливу високотемпературної екструзії на стійкість крохмалю до дії ферментів // Наукові праці УДУХТ. - 2001. - № 9. - С. 71-72.
  • Розробка продуктів екструзійної технології з використанням пророщеного зерна / Ковбаса В.М., Терлецька В.А., Єгорова І.К., Хіврич Б.І., Миронова Н.Г., Дорохович А.М., Кобилінська О.В. - К.: УкрІНТЕІ, 1996.- 19 с.
  • Миронова Н.Г., Корзун В.Н., Ковбаса В.Н. Использование спирулины в производстве сухих завтраков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 1998. - № 7. - С. 43 - 45.
  • Миронова Н.Г., Ковбаса В.Н., Кобылинская Е.В., Хиврич Б.И. Влияние некоторых продуктов на срок хранения сухих завтраков // Известия ВУЗов: Пищевая технология. - 1998. - № 2 - 3. - С. 29 - 31.
  • Ковбаса В.М., Миронова Н.Г., Шаповал С.В. Зміни вуглеводного комплексу зернових у процесі екструзії // Вісник аграрної науки. - 1997. - №3. - С. 55 - 57.
  • Рішення про видачу патенту України на винахід без проведення експертизи по суті N97063357 від 27.05.98р. Склад глазурі для сухого сніданку / Ковбаса В.М., Миронова Н.Г., Корзун В.Н., Ятченко О.О. Фліс Л.М., Смирнов А.Е., Шевеленко О.М.
  • Перетворення білкових речовин у процесі екструзійної обробки / Ковбаса В.М., Миронова Н.Г., Ковальов О.В., Гайдук В.В., Терлецька В.А., Дячук О.В. - К.: УкрІНТЕІ, 1996. - 19 с.
  • Миронова Н.Г., Ковбаса В.М., Суровцева Т.А. Використання деяких антиокисників у виробництві сухих сніданків / Експрес - новини: наука, техніка, виробництво. - К.: УкрІНТЕІ, 1997. - № 21 - 22. - С.9 - 10.