Федорова С.С.

Публикации

  • Павлюк Р.Ю., Яницкий В.В., Сати Ясин Ахмед Аль Далаин, Соколова Л.М., Максимова Н.Ф., Федорова С.С. Влияние процессов механоактивации на качество порошкообразных БАД - красителей-наполнителей из столовой свеклы // Тези доповідей Міжнар. наук.-метод. конф., присвяченої 35-річчю академії "Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі". - Харків: ХДУХТ. - 2
  • Новые технологии витаминных углеводосодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия /Павлюк Р. Ю., Черевко А.И., Гулый И.С., Симахина Г.А., Соколова Л.М., Дьякова Т.С., Федорова С.С. - Харьков; Киев: ХДАТОХ; УГУПТ, 1997. -285 с.
  • Исследование по стабилизации b-каротина при изготовлении порошкообразных концентратов иммуномодулирующего и радиозащитного действия /Р.Ю.Павлюк, Н.С.Одарченко, Т.С.Дьякова, С.С.Федорова //«Актуальные научно-методические проблемы в подготовке специалистов высшей квалификации для торговли и питания» Сб.науч.тр.-Харьков: ХГАТОП,1997. - С.180-183.
  • Исследование антиоксидантных свойств экстрактов различных растений /Р.Ю.Павлюк, Т.С.Дьякова,Федорова С.С., Максимова Н.Ф., Корж Л.П. //»Новые технологии пищевых производств и актуальные проблемы развития торговли и общественного питания «Сб.науч.тр. - Харьков: ХГАТОП,1996.-С.16-19.
  • Новые технологии витаминных углеводсодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия./ Р.Ю.Павлюк, А.И.Черевко, И.С.Гулый, Г.А.Симахина, Л.М.Соколова, Т.С.Дьякова, С.С.Федорова - Монография. Харьков-Киев, 1997-285 с.