Дьякова Т.С.

Публикации

  • Новые технологии витаминных углеводосодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия /Павлюк Р. Ю., Черевко А.И., Гулый И.С., Симахина Г.А., Соколова Л.М., Дьякова Т.С., Федорова С.С. - Харьков; Киев: ХДАТОХ; УГУПТ, 1997. -285 с.
  • Павлюк Р.Ю., Соколова Л.М., Дьякова Т.С. Изучение природных комплексов биологически активных веществ из растительного сырья с потенциальной антиоксидантной активностью, повышающих иммунный статус облученного организма //Новые технологии пищевых производств и актуальные проблемы развития торговли и общественного питания :Сб. научн. тр. - Харьков: ХИОП, 1995. - С.19-22.
  • Новые фитопродукты противорадиационного действия из каротинсодержащего сырья /Р.Ю.Павлюк, Л.М.Соколова, Т.С.Дьякова, С.С.Федорова,Т.А. Чепурина, Л.П.Корж, Н.Ф.Максимова // «Проблемы общественного питания на пути к рынку» Сб.науч.тр. - Харьков:ХИОП, 1993. - С.36-39.
  • Исследование по стабилизации b-каротина при изготовлении порошкообразных концентратов иммуномодулирующего и радиозащитного действия /Р.Ю.Павлюк, Н.С.Одарченко, Т.С.Дьякова, С.С.Федорова //«Актуальные научно-методические проблемы в подготовке специалистов высшей квалификации для торговли и питания» Сб.науч.тр.-Харьков: ХГАТОП,1997. - С.180-183.
  • Исследование антиоксидантных свойств экстрактов различных растений /Р.Ю.Павлюк, Т.С.Дьякова,Федорова С.С., Максимова Н.Ф., Корж Л.П. //»Новые технологии пищевых производств и актуальные проблемы развития торговли и общественного питания «Сб.науч.тр. - Харьков: ХГАТОП,1996.-С.16-19.
  • Новые технологии витаминных углеводсодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия./ Р.Ю.Павлюк, А.И.Черевко, И.С.Гулый, Г.А.Симахина, Л.М.Соколова, Т.С.Дьякова, С.С.Федорова - Монография. Харьков-Киев, 1997-285 с.
  • Павлюк Р.Ю., Соколова Л.М., Дьякова Т.С. Новые продукты радиопротекторного действия из растительного сырья //»Прогрессивные технологии и формирование рыночных отношений в общественном питании» Сб.науч.тр. - Харьков:ХИОП, 1992.- С.80-82.