Бессараб Олександр Семенович

Публикации

  • Бессараб О.С., Шутюк В.В., Ващук Т.О. Утворення N-нітрозодиметиламіну при зневодненні овочевих соків //Харчова промисловість.- 1999. - Вип. 45.- С. 280-282.
  • Патент 17785 А. Газовий пальник. Шутюк В.В., Бессараб О.С.,Коваль І.Й. від 20.05.97р.
  • Шутюк В.В., Бессараб О.С. Дослідження процесу сушіння екстракту топінамбура в сушарці "Ниро-Атомайзер"//Наукові праці УДУХТ.- 1998. -№ 4. С. 21-22.